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| 知识与价值科学研究所 - 劳动与家庭文化研究室 - 商业行语和黑话 |
| 商业行语和黑话 |
添加时间:2007/9/17 22:32:03 所在栏目：『劳动与家庭文化研究室』 阅读：5228 作者：广州文化网 来源：
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作者:佚名
广州商业界中的行话和暗语旧广州的许多行业，都有各自的专门用语，这些用语，有的属于同行业中的惯用语，有的属于彼此约定的秘密语。这些特定的行业用语对于局外人可起到保密作用。如赌场、番摊馆中的行话，赌徒赌输了谓之水紧，借钱赶注曰补水，向人讨赌债叫磅水，向赢钱的人求乞称技衫尾等。饮食行业，称收款员为文便，生意不景气称晒席，通知厨房暂缓上菜叫拖住，称没饭吃为拜万寿等。旧广州的理发业，其内部使用的暗语也很多，如称理发为摩顶、割草、扫青；理发员则称摩顶友、扫青生；理发店称扫青窑子，头发叫乌云或青丝子，剪发洗头叫作浆，胡须叫蚁王，剃胡须称管蚁，挖耳称推雀，徒弟拜师为单零。数目字的暗语有从一至十编成顺口可唱的歌，如：百万军中无白旗(代表一，简呼百万或百板)：夫子无人问仲尼(代表二，简呼夫子)。霸王失了擎天柱(代表三，简呼霸王)。骂到将军无马骑(代表四，简呼骂到或骂字)。吾公不用多开口(代表五，简呼吾公)。滚滚江河脱水衣(代表六，简呼滚滚)。皂子时常挂了白(代表七，简呼皂子或皂王)。分瓜不用刀把持(代表八，简呼番瓜)。丸中失去灵丹药(代表九，简呼丸)。千里送君终一离(代表十，简呼千里)。
这些暗语乍看起来很奥妙，但细细一看，是将一二三四的数字连上一句歌词，然后再将其分离开来便成了一二三四的中文数字。如百万军中无白旗，即把百字的上边一横与下边的白字分开，便成了一；夫子无人问仲尼的夫字，将其二与人分开，便成了二；霸王失了擎天柱，将王字的中间竖抽去，便成了三；骂到将军无马骑的骂字，将下边的马字去掉便成丁四；吾公不用多开口，将吾字的口除去成为五；滚滚江河脱水衣的滚字，将左边的三点水和六的下边的衣(相似衣字)抽去，便存下六；皂子时常挂了白，将皂字的白字挂起来便露出七字；分瓜不用刀把持，将分字的刀去掉就成了上边的八；丸中失去灵丹药，将丸字中的、抽去，就成了九；千里送君终一离，将千字的上边一撇离去，便成了十。这种类似于文字游戏的暗语，也另有一番趣味。但一至十也有借用江湖隐语的，如一为留、二为月、三为汪、四为直、五为中、六为申、七为星、八为章、九为爱、十为台。不过对个别数字也有不同叫法，如四不叫直而叫则，六不叫申，而叫神，八不叫章，而叫张，九不叫爱，而叫压，寸不叫台，而叫足，等等。
旧时这些商业暗语，虽然多已被时代所淘汰，但也有少数仍在继续流行，并演化为广州人的日常俗语。如生意亏本歇业称之为执笠，生意兴隆，顾客爆满称顶笼或爆棚，职工被老板解雇称炒鱿鱼等，这些都源出于商业暗语或江湖黑话。
吴川行业语和黑话在吴川，行业语和黑话很多，这里只略举一二。
行业语：
老板雇主、业主。
东家雇主、业主。
少东家雇主、业主的儿子。
伙计店员，一同做生意的人。
生意买卖商品。
一水一趟、一次。一水货一趟买卖、一次买卖。
水货指从沪、穗、港水上运输购回的轻工产品，如服装、日用品等等，泛指商品，另一意义是指次品、冒牌货。
花销费用。
够皮、顶本交易后结算，仪抵原来的成本和费用，没有赚到利润。
颠斗、颠档、收水、执篓(笠)、关门大吉商店倒闭或歇业。
行业黑话：
水紧指不顺手，生意难做。
风紧指做不正当生意，如走私、漏税，被海关、工商管理部门缉查得很严。
打斧头、打宝头买卖时从中克扣。
托日头夹款私逃。
走生日躲债或畏罪外逃。
漏抽斗底挪用公款。
对数字用语，如一、二、三、四、五、六、七、八、九、十，分别用富、贵、荣、华、早、贫、穷、发、达、迟表示。
中华人民共和国成立之初用腰、来、仲、主、跛、龙、南、北、黄、杂分别表示。
现今用收、顺、择、马、店、闹、后、装、且、习来表示。
在旧时，商业暗语曾有反切语。例如，把伙计说成胡果古诣，就是胡果急拼成伙，古诣急拼成计。还有更深一层的反切语。例如，把伙计说成果胡诣古，切音时，先要把果胡倒成胡果，再急拼成伙，把诣古倒成古诣，再急拼成计。
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